成都市管道燃?xì)饩用裼脩糸_(kāi)放式廚房

供氣安全技術(shù)指引

1 總則

1.1 為明確成都市管道燃?xì)饩用裼脩糸_(kāi)放式廚房供氣安全技術(shù)條件，保障用氣安全，編制本指引。

1.2 本指引適用于成都市管道燃?xì)饩用裼脩糸_(kāi)放式廚房的燃?xì)獍惭b、供氣和管理工作。

2 規(guī)范性引用文件

GB 50028-2006《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范（2020年版）》

GB 55009-2021《燃?xì)夤こ添?xiàng)目規(guī)范》

GB 55037-2022《建筑防火通用規(guī)范》

GB 55038-2025《住宅項(xiàng)目規(guī)范》

GB/T 51474-2025 《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)施運(yùn)行、維護(hù)和搶修安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》

CJJ 12-2013《家用燃?xì)馊紵骶甙惭b及驗(yàn)收規(guī)程》

CNCA-C24-01：2024《強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則-燃?xì)馊紵骶摺罚矣萌細(xì)庠罹?、家用燃?xì)饪焖贌崴鳌⑷細(xì)獠膳療崴疇t、商用燃?xì)馊紵骶撸?/span>

CNCA-C24-02：2024《強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則-燃?xì)馊紵骶?/span>安全附件》（燃?xì)庥镁哌B接用軟管、燃?xì)饩o急切斷閥）

CNCA-C18-01：2024《強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則-火災(zāi)報(bào)警產(chǎn)品》（可燃?xì)怏w探測(cè)報(bào)警產(chǎn)品）

3 術(shù)語(yǔ)

3.1 開(kāi)放式廚房：指居民住宅套內(nèi)僅供本戶家庭日常烹飪使用的，廚房與餐廳或起居室（廳）等空間進(jìn)行一體化設(shè)計(jì)，形成一個(gè)開(kāi)放式空間。不包括公共廚房、出租房的集中廚房等。

3.2 起居室（廳）：供居住者會(huì)客、娛樂(lè)、團(tuán)聚等活動(dòng)的空間。

3.3 臥室：供居住者睡眠、休息的空間。

4 一般要求

4.1 燃?xì)夤こ探ㄔO(shè)應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、施工，避免在設(shè)計(jì)、施工階段形成開(kāi)放式廚房。

4.2 開(kāi)放式廚房與臥室之間應(yīng)設(shè)置實(shí)體門進(jìn)行隔開(kāi)。起居室（廳）內(nèi)有人居住的，該空間應(yīng)視為臥室，不得供氣。

4.3 鼓勵(lì)用戶購(gòu)買燃?xì)獗ｋU(xiǎn)。

5 技術(shù)要求

5.1 開(kāi)放式廚房?jī)舾卟粦?yīng)低于2.2米，廚房?jī)?nèi)安裝家用熱水器的，房間凈高不宜低于2.4米。

5.2 開(kāi)放式廚房應(yīng)自然通風(fēng)良好，燃?xì)庠O(shè)施應(yīng)設(shè)置在便于維護(hù)操作的區(qū)域。

5.3 燃?xì)馊紵骶摺⑦B接軟管應(yīng)采用經(jīng)國(guó)家強(qiáng)制性認(rèn)證（CCC認(rèn)證標(biāo)識(shí)）的合格產(chǎn)品，應(yīng)在國(guó)家規(guī)定的判廢年限內(nèi)。

燃?xì)馊紵骶邞?yīng)有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置。燃?xì)鉄崴鲬?yīng)使用強(qiáng)排式熱水器或平衡式熱水器，且應(yīng)安裝在廚房、生活陽(yáng)臺(tái)等空間區(qū)域，煙道應(yīng)連接嚴(yán)密，固定牢靠，排煙口有效伸出室外。燃?xì)膺B接軟管應(yīng)采用不銹鋼波紋軟管或金屬包覆軟管。

5.4 用氣場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置符合國(guó)家規(guī)范的可燃?xì)怏w泄漏報(bào)警器和自動(dòng)切斷閥。報(bào)警器應(yīng)能同時(shí)探測(cè)甲烷和一氧化碳，并與切斷閥聯(lián)鎖。

6 通氣點(diǎn)火

6.1 通氣點(diǎn)火前，管道燃?xì)饨?jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)用戶的燃?xì)庠O(shè)施、用氣設(shè)施、用氣場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查，符合供氣安全技術(shù)要求的，方可通氣點(diǎn)火。

6.2 通氣點(diǎn)火時(shí)，管道燃?xì)饨?jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)操作規(guī)范。

7 安全管理

7.1 管道燃?xì)饨?jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立完善開(kāi)放式廚房用戶的管理檔案。

7.2 管道燃?xì)饨?jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)要求開(kāi)放式廚房用戶履行安全用氣責(zé)任，簽署安全用氣承諾書。

7.3 管道燃?xì)饨?jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)開(kāi)放式廚房用戶的安全用氣宣傳工作，告知用戶開(kāi)放式廚房的用氣風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)用戶的安全用氣意識(shí)。

7.4 管道燃?xì)饨?jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)開(kāi)放式廚房用戶的入戶安全檢查工作，指導(dǎo)和提醒用戶定期對(duì)報(bào)警器和切斷閥進(jìn)行檢測(cè)和維護(hù)，督促用戶及時(shí)整治安全隱患。